中国快速消费品：大型超市增长趋弱 便利店高歌猛进

　　5月9日，中国经营连锁协会发布“2018年中国快速消费品（超市\便利店）连锁百强。数据显示，2018年，中国快速消费品（超市\便利店）连锁百强销售规模为1.09亿元 。

　　同比增长4.6%，增速较2017年回落了2.7个百分点；门店总数12万余个，同比增长10.6%，增速为近5年来zui高。

　　十强名单生变 华润万家、大润发、沃尔玛稳居前三

　　中国快速消费品（超市\便利店）连锁百强前十名单略有变化，华润万家、康成投资（大润发）、沃尔玛继续稳居前三位置，永辉、家乐福、物美排名未变，依然分别位列第四、第七、第八。

　　中石化易捷销售、联华超市排名“互换”，中石化易捷销售的排名由2017年的第六上升至第五，联华超市则由2017年的第五跌至第六。

　　此外，供销大集、中百仓储跌出前十，中国石油销售公司（昆仑好客）、屈臣氏中国取而代之，分别位列第九、第十，与2017年相比，两者去年排名均上升了5名。

　　大型超市增长趋弱 盒马鲜生逆势而上

　　据中国连锁经营协会调查显示，2018年，以经营大型超市为主的百强企业，销售额平均增长2.5%，门店数平均增长3.6%，均显著低于百强平均增速。

　　同时，大型超市营运成本继续上涨，员工薪酬总额上涨13.0%，房租上涨10.6%，成本占销售比重在各业态中居于较高水平。

　　2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5个百分点，达到21.5%。

　　部分国际品牌统计数据显示，2018年，外资大型超市的坪效平均下降4.0%，人效提高5.5%，毛利率达到23.2%，好于百强大型超市的平均水平。

　　此外，“中国快速消费品（超市\便利店）连锁百强”显示，去年销售、门店数量均下降的企业共有10家，且均是以经营大型超市为主的企业——联华超市、家乐福、供销大集。

　　重庆百货、山东新星集团、大商股份、京客隆、文峰大世界、东营胜利油田胜大超市、德惠商业，可见超市企业的发展确实遇到了一定的困难。

　　尽管大型超市增长趋弱，阿里旗下盒马鲜生依然能够逆势而上，2018年销售、门店数量均翻倍，其中销售同比增长300% 至140万元，门店数量同比增长396.7%至149家，增速均是百强里zuI高。

　　然而，光鲜成绩单的背后，负重前行的盒马鲜生实际已显露疲态。自2018年7月起，盒马鲜生接连爆出地域歧视、标签门、食品过期等负面事件，近日更是宣布即将关闭苏州昆山店。

　　有业内人士认为，盒马关店并非坏事，对于运营不佳的门店，与其长期亏损不如直接闭店、聚集更多资源去运营表现更好的门店。

　　外资超市加码发展全渠道 线上零售额增长明显

　　数据显示，2018年，外资百强线上零售额增长61.4%，比百强平均水平高出5.9个百分点，这与外资企业加速门店数字化改造、努力发展全渠道零售有着密不可分的关系。

　　据悉，沃尔玛及旗下山姆会员店、百佳超市、永辉、步步高、华润万家、家乐福等纷纷进驻京东到家平台，高鑫零售引入阿里淘鲜达项目，线上订单累计超过4500万单。

　　此外，沃尔玛、步步高等还与腾讯合作推出扫玛购、Better购等小程序，物美牵手多点Dmall推出自由购服务，大大节省消费者排队结账的时间，提升购物体验。

　　超市企业合作越发活跃 行业洗牌加速

　　自2017年底起，超市企业之间的合作变得十分活跃，区域零售市场也在加速整合，如2018年利群、物美分别接手乐天玛特华北21家门店、华东72家门店，进一步红巩固自身在大本营的市场份额。

　　永辉则购入百佳，通过“百佳永辉”发力华南零售市场。

　　进入2019年，区域市场整合趋势更加明显，如物美、家家悦分别接管华润万家北京5家、山东7家门店，步步高收购了湖南家润多的22家门店，麦德龙也被爆出要出售中国业务，接盘者不乏永辉、物美等本地零售巨头。

　　便利店高歌猛进 2019年新开门店数量或会进一步增长

　　据中国连锁经营协会调查，在连锁百强各业态中，便利店增速遥遥领先。2018年，便利店百强企业销售规模同比增长21.1%，门店数量增长18.0%，新增门店11944个，占百强新增门店总数的62.5%。

　　加盟是便利店门店拓展扩张的主要方式。2018年百强新增门店的加盟店占比超过三分之二，加盟店的平均投资回报期23.3个月，比上年略有缩短。

　　另据中国连锁经营协会3月发布的《2019年中国便利店景气指数报告》显示，大多数便利店企业对于2019年的市场预期要高于去年，绝大多数企业2019年计划开店数量多于2018年。

       且开店数量主要集中在100-299家，由此可以预测今年便利店百强新增门店数量极有可能会继续上升。